Olive de nyons (300g)

Olive de nyons (300g)

5,00 €Prix

HISTOIRE DE L'OLIVE DE NYONS

 

Les olives de Nyons sont protégées par une appellation d'origine contrôlée (AOC).

Les olives sont de la variété tanche. D'une teinte «bure de moine», leur noyau mesure environ 14 mm, avec une peau légèrement ridée à maturité.

 

LES BIENS FAITS DE L'OLIVE

 

L’olive noire contient divers composants essentiels pour rester en bonne santé :

– Les acides gras mono-insaturés : les AGM contribuent à la diminution du cholestérol total et du mauvais cholestérol, tout en favorisant l’augmentation du bon cholestérol ;
– Les antioxydants: ces éléments protègent nos cellules des radicaux libres, des composés jouant un rôle dans le développement des maladies cardiovasculaires, des cancers et autres maladies liées au vieillissement de notre corps ;
– Le fer : les olives mûres en conserve sont source de fer. Celui-ci participe au transport de l’oxygène dans notre corps, à la formation des globules rouges et à la fabrication des nouvelles cellules, des hormones et des neurotransmetteurs ;
– Le cuivre : ce minéral est important pour la fabrication de l’hémoglobine et du collagène par notre corps et lutte, avec les antioxydant, contre les radicaux libres.